Dinh dưỡng trong bệnh viện lâu nay vẫn đang là một trong những vấn đề được phổ biến cơ sở vật chất chú trọng. Với đặc biệt khám, chữa bệnh cho người già, Bệnh viện Lão khoa Trung ương luôn phải khác lạ niềm nở đến các vấn đề chăm nom dinh dưỡng, thưởng thức theo hình thức bệnh lý kế bên công tác chuyên môn.
Ngày 19/5/2015, Bệnh viện Lão khoa Trung ương đã thiết kế Khoa Dinh dưỡng - tiết chế nhạo có tính năng chấp hành công việc chăm nom dinh dưỡng chất lượng cao nhất cho bệnh nhân và đẩy mạnh thực hành dinh dưỡng lâm sàng.
Mỗi một bệnh nhân khi vào viện, các chưng sĩ điều trị và các chuyên gia dinh dưỡng sẽ đánh giá và chỉ định hình thức ăn phù hợp với bệnh lý và đặc điểm của người cao tuổi. Hình thức ăn được nhà bếp lên thực đơn theo đúng chỉ định của chuyên gia dinh dưỡng và các pháp luật của Bộ Y tế. Bếp ăn của Bệnh viện được đầu cơ tân tiến, theo quy trình bếp một chiều, các thực đơn của bệnh nhân được đóng gói theo các thứ tự bảo đảm an toàn thực phẩm, dưới sự giám sát của các chuyên gia dinh dưỡng.
Để đáp ứng theo nhu cầu, Bệnh viện có sắp xếp khu vực ăn riêng ở từng khoa giả dụ bệnh nhân có thể di chuyển được và được dịch vụ tại giường bệnh nếu như bệnh nhân chẳng thể đi lại được. Còn đối với các bệnh nhân không thể tự thưởng thức như bệnh nhân bị tai biến huyết mạch não, hôn mê… phải ăn qua đường sonde, bệnh viện sẽ đáp ứng các loại quà bánh được nghiền, xay nhuyễn, hóa lỏng nhưng vẫn bảo đảm đủ dinh dưỡng phù hợp với bệnh lý của từng người bệnh.
Ngoài ra, TS.BS. Nghiêm Nguyệt Thu - Trưởng Khoa Dinh dưỡng - tiết giễu cợt, cho nhân thức: Hàng 04 tuần hay theo đợt, chúng tôi sẽ công ty các đợt truyền thông về dinh dưỡng cho các bệnh nhân theo từng khu tầng hay theo lớp huấn luyện. Khi có cơ hội, chúng tôi lại tổ chức cho hàng ngũ người bệnh có cùng bệnh lý được ngồi ăn phổ biến và được nghe giải đáp dinh dưỡng về bệnh lý đó… Có tương tự, người bệnh mới dễ ợt tiếp thu và đổi mới hành vi thực hiện.
Đối với người già nói riêng cũng như với chế độ dinh dưỡng cho người bệnh nói phổ biến, luôn là một trong những vấn đề cần thiết Đồng thời cung cấp cho thời kỳ điều trị. Để người bệnh cảm chiếm được sự “ngon miệng”, vui mắt trong các bữa ăn và bảo đảm các yêu cầu khác trong dinh dưỡng là câu chuyện mà các bệnh viện phải bỏ ra một sự chú tâm khác biệt.
Bài, ảnh: Việt Anh
Có thể bạn quan tâm: Kham san phu khoa hcm
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét